豆知識
グルテンフリーとウィートフリーって?
グルテンフリーとウィートフリーの違について
グルテンフリーとウィートフリーって?
グルテンフリーとウィートフリーの違について
お米は糖質制限関係なし
お米の糖質制限についてや、お米の栄養素につての記事です。
お米は糖質制限関係なし
お米の糖質制限についてや、お米の栄養素につての記事です。
あなたのストレスにお茶が効く⁉
ストレスとは? そもそもストレスとは何か?と言うところから考えていきましょう。ストレスとは、簡単に言えば外部からの刺激の事です。簡単に言いすぎました(笑)外部からの刺激とは、 環境的要因・・・天気、気候、騒音、住環境など 身体的要因・・・体の不調、睡眠不足、病気、けがなど 心理的要因・・・不安、悩みなど 社会的要因・・・仕事が忙しい、仕事や地域などの人間関係など と言ったように、普段の日常生活で起こる様々な変化が、ストレスの原因となっています。他にも、就職、転職、進学、結婚、出産、事業に成功するなど嬉しい出来事も、実はストレスになります。嬉しいことなのに、ストレスになるの?と思うでしょうが、外部からの刺激と言う点では同じなので、ストレスと言うくくりになります。 あなたのストレスのサインは既に体がだしている? ストレスは目には見えませんが、あなたの体が何かしらのサインを出しています。 なかなかな眠りにつけない 食欲がない、無性に食欲がある イライラする 体がだるい、重たい やる気が出ない 疲れやすい などの症状が現れます。しかし、このような症状が出たからと言って、すぐに精神的な病気と言えるわけではないのです。適度なストレスは必要であり良い効果をもたらしてくれます。例えば、仕事が忙しくても今行っている仕事をやり終えた時の達成感は良いですよね。ですが、仕事が忙しい日々が毎日続くと体調を崩しますよね。そして、上記のような症状って日常起こりますよね。ですが、このような症状を放置して生活をしていると、体調をさらに崩してしまう可能性があります。普段からあなたのストレスサインを知っておくように心がけ、時々あなたの状態を観察するようにしておくことが大切です。そうすることであなた自身がストレスに気付けるようになると、気分転換や休憩といったストレスを軽減するといった対処が早くできるようになります。 お茶はストレスにどう影響するの? お茶には、テアニンと呼ばれるお茶特有のアミノ酸が含まれています。このテアニンはうま味や甘味の元となる成分です。テアニンには、リラックス効果やストレスを軽減する作用があることが様々な研究から報告されています。 あなたは、緑茶などのお茶を飲んだ時おいしいと言いった以外になにか、一息ついたような安らいだ感覚になったことはありませんか?それはテアニンによる癒しの効果と言われています。テアニンを摂取すると、脳波にα波と呼ばれるものが出ると言う研究結果があり、α波が出ているときは、人がリラックスした気分になっています。また、副交感神経が活性化されます。副交感神経とは、夜間やリラックスしている際に活発に機能する神経の事で、ブレーキ役ともいわれています。体や心を回復モードにさせます。 お茶を飲むことで、リラックス効果やストレスを軽減する方向へと持っていてくれるということになります! あなたもお茶を摂取してストレスを軽減しましょう お茶の健康効果は知ってはいるものの、なかなかお茶を摂取する機会がなかったりコーヒーを手軽さからコーヒーを摂取する機会が多いですよね。お茶は飲むだけでなく、食べることもできるので「しろとみどり®」にはお茶を使っています。焼菓子として摂取するなら気軽ですね☆ぜひ、しろとみどり®を通して、あなたもゆったりとしたひと時を過ごしましょう♪ #しろとみどり® #お茶の効果 #リラックス効果 #気分転換 #米粉 #米粉の焼菓子#米粉スイーツ
あなたのストレスにお茶が効く⁉
ストレスとは? そもそもストレスとは何か?と言うところから考えていきましょう。ストレスとは、簡単に言えば外部からの刺激の事です。簡単に言いすぎました(笑)外部からの刺激とは、 環境的要因・・・天気、気候、騒音、住環境など 身体的要因・・・体の不調、睡眠不足、病気、けがなど 心理的要因・・・不安、悩みなど 社会的要因・・・仕事が忙しい、仕事や地域などの人間関係など と言ったように、普段の日常生活で起こる様々な変化が、ストレスの原因となっています。他にも、就職、転職、進学、結婚、出産、事業に成功するなど嬉しい出来事も、実はストレスになります。嬉しいことなのに、ストレスになるの?と思うでしょうが、外部からの刺激と言う点では同じなので、ストレスと言うくくりになります。 あなたのストレスのサインは既に体がだしている? ストレスは目には見えませんが、あなたの体が何かしらのサインを出しています。 なかなかな眠りにつけない 食欲がない、無性に食欲がある イライラする 体がだるい、重たい やる気が出ない 疲れやすい などの症状が現れます。しかし、このような症状が出たからと言って、すぐに精神的な病気と言えるわけではないのです。適度なストレスは必要であり良い効果をもたらしてくれます。例えば、仕事が忙しくても今行っている仕事をやり終えた時の達成感は良いですよね。ですが、仕事が忙しい日々が毎日続くと体調を崩しますよね。そして、上記のような症状って日常起こりますよね。ですが、このような症状を放置して生活をしていると、体調をさらに崩してしまう可能性があります。普段からあなたのストレスサインを知っておくように心がけ、時々あなたの状態を観察するようにしておくことが大切です。そうすることであなた自身がストレスに気付けるようになると、気分転換や休憩といったストレスを軽減するといった対処が早くできるようになります。 お茶はストレスにどう影響するの? お茶には、テアニンと呼ばれるお茶特有のアミノ酸が含まれています。このテアニンはうま味や甘味の元となる成分です。テアニンには、リラックス効果やストレスを軽減する作用があることが様々な研究から報告されています。 あなたは、緑茶などのお茶を飲んだ時おいしいと言いった以外になにか、一息ついたような安らいだ感覚になったことはありませんか?それはテアニンによる癒しの効果と言われています。テアニンを摂取すると、脳波にα波と呼ばれるものが出ると言う研究結果があり、α波が出ているときは、人がリラックスした気分になっています。また、副交感神経が活性化されます。副交感神経とは、夜間やリラックスしている際に活発に機能する神経の事で、ブレーキ役ともいわれています。体や心を回復モードにさせます。 お茶を飲むことで、リラックス効果やストレスを軽減する方向へと持っていてくれるということになります! あなたもお茶を摂取してストレスを軽減しましょう お茶の健康効果は知ってはいるものの、なかなかお茶を摂取する機会がなかったりコーヒーを手軽さからコーヒーを摂取する機会が多いですよね。お茶は飲むだけでなく、食べることもできるので「しろとみどり®」にはお茶を使っています。焼菓子として摂取するなら気軽ですね☆ぜひ、しろとみどり®を通して、あなたもゆったりとしたひと時を過ごしましょう♪ #しろとみどり® #お茶の効果 #リラックス効果 #気分転換 #米粉 #米粉の焼菓子#米粉スイーツ
米粉の健康効果
米粉はアミノ酸スコアのバランスが良い☆ 以前にもブログで書きましたが、米粉はアミノ酸スコアのバランスが良いです! アミノ酸スコアと呼ばれる、人間にとって必要となる9つの必須アミノ酸(バリン、ロイシン、イソロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、トレオニン、トリフトファン、ヒスチジン)含有量を点数化したものです。この必須アミノ酸は、体内で作ることができないため、食事から補給するしか方法がありません。このアミノ酸スコアが米粉は65と高いです。アミノ酸スコアが高いと、体内で十分なたんぱく質が生成されます。たんぱく質は体を作るのに必要ですからこのバランスが良いということは、体を作るうえでは大切なことなのです。 アミノ酸スコアは9種類が100でないといけない? このアミノ酸スコアですが、9種1種類で巣も類のアミノ酸がすべて100となったときに100のたんぱく質が生成されます。9種類のうち1種類でも、100に届かないと1種類の100に届かなかった分しか、たんぱく質が利用されません。例えば、米粉の場合リジンのアミノ酸スコアが65なので、米粉だけを摂取した場合だと、リジンの65に合わせて他のアミノ酸は使われません。本来は100あれば良質なたんぱく質が生成されるのですが、米粉単体だと65の分しか生成されないのでいくら良いものを摂取しても無駄になってしまいます。このアミノ酸スコアを桶に例えると、必須アミノ酸で桶を作ります。アミノ酸それぞれのスコアが板の長さです。米粉の場合、リジンが第一制限アミノ酸で一番少なく65となります。わかりやすく65㎝としましょう。この板でできた桶に水を入れると、一番低いところから水が漏れますね。つまり、桶に水を満タンにすることができず、良いたんぱく質があっても漏れてしまったぶんは利用されないということです。もったいないですね😖 米粉のアミノ酸スコアを100に近づける食材 米粉のアミノ酸スコアを100に近づける食材があります✨それは。。。。。 大豆です!この大豆と合わせることによって、米粉のアミノ酸スコアを100に近づけることができるのです!!日本食でお味噌や納豆と言った大豆を使った製品が多いのはそのせいかもしれませんね💡そう考える昔の人は自然と体のことを考えた食生活を送っていたのかもしれませんね! しろとみどり®は、米粉と豆乳・大豆粉・お味噌を使って作っているので、アミノ酸スコアは100に近いです!おいしく食べて頂きながらたんぱく質をしっかり利用して、あなたの体の中からサポートします☆ #しろとみどり #米粉 #米粉焼菓子 #米粉クッキー #米粉パン #抹茶スイーツ #ほうじ茶スイーツ #奈良市都祁地区
米粉の健康効果
米粉はアミノ酸スコアのバランスが良い☆ 以前にもブログで書きましたが、米粉はアミノ酸スコアのバランスが良いです! アミノ酸スコアと呼ばれる、人間にとって必要となる9つの必須アミノ酸(バリン、ロイシン、イソロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、トレオニン、トリフトファン、ヒスチジン)含有量を点数化したものです。この必須アミノ酸は、体内で作ることができないため、食事から補給するしか方法がありません。このアミノ酸スコアが米粉は65と高いです。アミノ酸スコアが高いと、体内で十分なたんぱく質が生成されます。たんぱく質は体を作るのに必要ですからこのバランスが良いということは、体を作るうえでは大切なことなのです。 アミノ酸スコアは9種類が100でないといけない? このアミノ酸スコアですが、9種1種類で巣も類のアミノ酸がすべて100となったときに100のたんぱく質が生成されます。9種類のうち1種類でも、100に届かないと1種類の100に届かなかった分しか、たんぱく質が利用されません。例えば、米粉の場合リジンのアミノ酸スコアが65なので、米粉だけを摂取した場合だと、リジンの65に合わせて他のアミノ酸は使われません。本来は100あれば良質なたんぱく質が生成されるのですが、米粉単体だと65の分しか生成されないのでいくら良いものを摂取しても無駄になってしまいます。このアミノ酸スコアを桶に例えると、必須アミノ酸で桶を作ります。アミノ酸それぞれのスコアが板の長さです。米粉の場合、リジンが第一制限アミノ酸で一番少なく65となります。わかりやすく65㎝としましょう。この板でできた桶に水を入れると、一番低いところから水が漏れますね。つまり、桶に水を満タンにすることができず、良いたんぱく質があっても漏れてしまったぶんは利用されないということです。もったいないですね😖 米粉のアミノ酸スコアを100に近づける食材 米粉のアミノ酸スコアを100に近づける食材があります✨それは。。。。。 大豆です!この大豆と合わせることによって、米粉のアミノ酸スコアを100に近づけることができるのです!!日本食でお味噌や納豆と言った大豆を使った製品が多いのはそのせいかもしれませんね💡そう考える昔の人は自然と体のことを考えた食生活を送っていたのかもしれませんね! しろとみどり®は、米粉と豆乳・大豆粉・お味噌を使って作っているので、アミノ酸スコアは100に近いです!おいしく食べて頂きながらたんぱく質をしっかり利用して、あなたの体の中からサポートします☆ #しろとみどり #米粉 #米粉焼菓子 #米粉クッキー #米粉パン #抹茶スイーツ #ほうじ茶スイーツ #奈良市都祁地区
米粉の何がいい?メリットのご紹介!
コロナやロシアとウクライナの先頭の影響で、世界的に小麦粉などの穀物の値段が上がってきてますね。そこで、ここ最近注目されてきている「米粉」の良いところ(メリット)について紹介していきます! 米粉の良いところとは? 粒子が細かい。 グルテンが含まれていないため洗い物が行いやすい。 油の吸収率が低い。 小麦製品より腹持ちがよい。 アミノ酸スコアが小麦粉より高い。 粒子が細かい。 粒子が細かいと何が良いかと言うと。お菓子作りや料理をするときに篩(ふる)いにかける必要がいりません。よくお菓子作りをされる方ならご存知かと思いますが、小麦粉を使ったお菓子のレシピには小麦はふるってから使うことがよく記載されています。これは、篩はないと小麦粉同士が固まってしまいダマになってしまうからです。ダマになってしまうとダマを潰そうとよく混ぜてしまいますがお菓子作りでは、混ぜすぎると粘りが出てしまいスポンジのようなフワッとした物ができません。米粉は、粒子が細かいため篩う必要がないのと少々混ぜすぎてもグルテンが含まれていないため粘りが出ないため、気を使うことが少ないです。 主婦(夫)の味方洗い物が楽に! 米粉には、小麦には含まれているグルテンが含まれていないので粘り気がありません。粘り気がないので洗い物が楽ちんです☆これは、主婦(夫)の方だけではないですが料理をする人にとって嬉しいことですね。例えば、小麦を使ってお菓子や料理をして水にも浸けずそのままにしておくと、小麦粉がカピカピになったことないですか?こうなると、洗い物をするのに一苦労ですよね。水流しながらスポンジでゴシゴシ。。。米粉を使うと、そんな苦労が激減します!!米粉には、粘り気の原因であるグルテンが含まれていないので、調理器具にこびりつくことが少なく水をかけてスポンジで洗ってあげれば直ぐに汚れが取れます☆ 油の吸収率が低くヘルシーな仕上がりに! 米粉は小麦粉に比べて油の吸収率が約17パーセント低いです!(鶏モモ肉を油で揚げた時の衣の吸収率)油の吸収率は米粉は21%で小麦粉は38%です。揚げ物をしたときに、米粉の方が油が吸収されにくいのでさっぱりしていてヘルシーです。また、サクサクとした食感が続きやすいのも特徴です。 米粉を使った料理で腹持ちよく☆ 米粉を使った製品は、小麦粉を使った製品より腹持ちがよいとされています。米粉は小麦粉に比べると水分の吸収率が高いため含有量が増えます。また、もっちりとした食感が特徴のためよく噛んで食べるため満足感が得やすいのが特徴です。 アミノ酸スコアが小麦粉よりよい! アミノ酸スコアと呼ばれる、人間にとって必要となる9つの必須アミノ酸(バリン、ロイシン、イソロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、トレオニン、トリフトファン、ヒスチジン)含有量を点数化したものです。必須アミノ酸は、体内で作ることができないため、食事から補給するしか方法がありません。このアミノ酸スコアが、米粉が65に対して小麦粉は44となっています。アミノ酸スコアが高いと、体内で十分なたんぱく質が生成されます。たんぱく質は体を作るのに必要ですからこのバランスが良いということは、体を作るうえでは大切なことですね。
米粉の何がいい?メリットのご紹介!
コロナやロシアとウクライナの先頭の影響で、世界的に小麦粉などの穀物の値段が上がってきてますね。そこで、ここ最近注目されてきている「米粉」の良いところ(メリット)について紹介していきます! 米粉の良いところとは? 粒子が細かい。 グルテンが含まれていないため洗い物が行いやすい。 油の吸収率が低い。 小麦製品より腹持ちがよい。 アミノ酸スコアが小麦粉より高い。 粒子が細かい。 粒子が細かいと何が良いかと言うと。お菓子作りや料理をするときに篩(ふる)いにかける必要がいりません。よくお菓子作りをされる方ならご存知かと思いますが、小麦粉を使ったお菓子のレシピには小麦はふるってから使うことがよく記載されています。これは、篩はないと小麦粉同士が固まってしまいダマになってしまうからです。ダマになってしまうとダマを潰そうとよく混ぜてしまいますがお菓子作りでは、混ぜすぎると粘りが出てしまいスポンジのようなフワッとした物ができません。米粉は、粒子が細かいため篩う必要がないのと少々混ぜすぎてもグルテンが含まれていないため粘りが出ないため、気を使うことが少ないです。 主婦(夫)の味方洗い物が楽に! 米粉には、小麦には含まれているグルテンが含まれていないので粘り気がありません。粘り気がないので洗い物が楽ちんです☆これは、主婦(夫)の方だけではないですが料理をする人にとって嬉しいことですね。例えば、小麦を使ってお菓子や料理をして水にも浸けずそのままにしておくと、小麦粉がカピカピになったことないですか?こうなると、洗い物をするのに一苦労ですよね。水流しながらスポンジでゴシゴシ。。。米粉を使うと、そんな苦労が激減します!!米粉には、粘り気の原因であるグルテンが含まれていないので、調理器具にこびりつくことが少なく水をかけてスポンジで洗ってあげれば直ぐに汚れが取れます☆ 油の吸収率が低くヘルシーな仕上がりに! 米粉は小麦粉に比べて油の吸収率が約17パーセント低いです!(鶏モモ肉を油で揚げた時の衣の吸収率)油の吸収率は米粉は21%で小麦粉は38%です。揚げ物をしたときに、米粉の方が油が吸収されにくいのでさっぱりしていてヘルシーです。また、サクサクとした食感が続きやすいのも特徴です。 米粉を使った料理で腹持ちよく☆ 米粉を使った製品は、小麦粉を使った製品より腹持ちがよいとされています。米粉は小麦粉に比べると水分の吸収率が高いため含有量が増えます。また、もっちりとした食感が特徴のためよく噛んで食べるため満足感が得やすいのが特徴です。 アミノ酸スコアが小麦粉よりよい! アミノ酸スコアと呼ばれる、人間にとって必要となる9つの必須アミノ酸(バリン、ロイシン、イソロイシン、リジン、メチオニン、フェニルアラニン、トレオニン、トリフトファン、ヒスチジン)含有量を点数化したものです。必須アミノ酸は、体内で作ることができないため、食事から補給するしか方法がありません。このアミノ酸スコアが、米粉が65に対して小麦粉は44となっています。アミノ酸スコアが高いと、体内で十分なたんぱく質が生成されます。たんぱく質は体を作るのに必要ですからこのバランスが良いということは、体を作るうえでは大切なことですね。
あなたの疲れや肩こりなどの日常よくある症状の原因は小麦が原因かも?
日常良くある症状 何となく毎日ダルい。肩凝り。便秘気味。偏頭痛。アレルギー症状。関節炎。慢性的な疲労感。集中力が続かない。等と言った日常良くある症状ですね。 こう言った日常感じる体調不良って、原因が良くわからないですよね。便秘だと食物繊維不足かな?とか、肩凝りだと血流が悪いかな?とか考えますよね。アレルギー症状や関節炎や慢性的な疲労だと、お医者さんに診てもらって薬を処方してもらう事もありますね。 この様な症状の原因がもしかすると普段食べている「小麦」が原因かもしれませんよ? 小麦が原因? 普段何気なく食べている、「小麦」が体調不良を引き起こす原因とは考えたこと無いのではないでしょうか?現代の小麦は古代の小麦と違い品種改良がされています。その為、体に悪さをする可能性があります。 普段何気なく食べている小麦製品がまさかの原因の一つとは考えないですよね。ですが、人によっては小麦を食べるのを控えたり抜いたりして改善する場合もあります。 現代の小麦は、品種改良により高グルテン化されました。このグルテンが、グルテンにアレルギー症状がある人だけで無く人が持っている感受性によって影響を受ける場合もあります。 1,グルテンは腸の炎症とアレルギー症状を引き起こすとされている。 腸には防御壁があって、病原体やアレルギー物質を通さない様になっています。グルテンは、この防御壁の扉を開ける鍵となるゾヌリンと言う物質を使い、普段は堅く閉ざされている扉を簡単に開けてしまいます。これが、腸の炎症による「リーキーガット症候群」を引き起こす原因の一つとされています。本来体に入ってはならない物質が簡単に体内に侵入してしまいます。この時免疫細胞が攻撃を仕掛ける事でアレルギー症状を引き起こします。 2,グルテンが脳に与えるリスク グルテンは、脳に対しても様々な影響を与える事が指摘されています。依存性や中毒性、食べた後で眠気が襲うといった症状です。この原因は、古代小麦と遺伝子配列が違うため含まれているグルテンの消化が難しいとされているそうです。食物の消化力には個人差があるが、グルテンが半分消化された状態の「ペプチド」と言われる状態のままストップすることがあります。このペプチドが吸収されて、脳の関所を突破して脳に到達すると、麻薬であるモルヒネが作用するのと同じ受容体を刺激することがわかっているそうです。つまり、小麦を摂取することでモルヒネと同じ作用をもたらしてしまうということです! 2週間から1カ月小麦製品を抜いてみる ただ、こればかりは人によって違いがあるので一概に小麦製品を食べなくなったから改善される訳ではないです。ですが、病院や整骨院といったところに行っても特に症状が改善がされないのなら2週間から1カ月だけ小麦製品を抜いてみることを試してみてください!これで改善がされたら、小麦が原因で体調不良が起こっていたということになります!私の知っている人は、実際に小麦製品を2週間抜いて体に変化があったようです。ちなみに私も、主食でパンや麺類と言った小麦製品を食べないようにしています。私の場合は体調に変化はあまり変化はありませんが、今までは「パンが食べたい!」「麺類が食べたい!」「ケーキを食べたい!」という欲求がありました。今はそういったこともありません。これは、小麦を摂取することで起こるモルヒネと同じ麻薬効果が薄れていったかもしれませんね! ぜひ一度、2週間から1カ月だけなので小麦製品を食べない生活をしてみてください。!
あなたの疲れや肩こりなどの日常よくある症状の原因は小麦が原因かも?
日常良くある症状 何となく毎日ダルい。肩凝り。便秘気味。偏頭痛。アレルギー症状。関節炎。慢性的な疲労感。集中力が続かない。等と言った日常良くある症状ですね。 こう言った日常感じる体調不良って、原因が良くわからないですよね。便秘だと食物繊維不足かな?とか、肩凝りだと血流が悪いかな?とか考えますよね。アレルギー症状や関節炎や慢性的な疲労だと、お医者さんに診てもらって薬を処方してもらう事もありますね。 この様な症状の原因がもしかすると普段食べている「小麦」が原因かもしれませんよ? 小麦が原因? 普段何気なく食べている、「小麦」が体調不良を引き起こす原因とは考えたこと無いのではないでしょうか?現代の小麦は古代の小麦と違い品種改良がされています。その為、体に悪さをする可能性があります。 普段何気なく食べている小麦製品がまさかの原因の一つとは考えないですよね。ですが、人によっては小麦を食べるのを控えたり抜いたりして改善する場合もあります。 現代の小麦は、品種改良により高グルテン化されました。このグルテンが、グルテンにアレルギー症状がある人だけで無く人が持っている感受性によって影響を受ける場合もあります。 1,グルテンは腸の炎症とアレルギー症状を引き起こすとされている。 腸には防御壁があって、病原体やアレルギー物質を通さない様になっています。グルテンは、この防御壁の扉を開ける鍵となるゾヌリンと言う物質を使い、普段は堅く閉ざされている扉を簡単に開けてしまいます。これが、腸の炎症による「リーキーガット症候群」を引き起こす原因の一つとされています。本来体に入ってはならない物質が簡単に体内に侵入してしまいます。この時免疫細胞が攻撃を仕掛ける事でアレルギー症状を引き起こします。 2,グルテンが脳に与えるリスク グルテンは、脳に対しても様々な影響を与える事が指摘されています。依存性や中毒性、食べた後で眠気が襲うといった症状です。この原因は、古代小麦と遺伝子配列が違うため含まれているグルテンの消化が難しいとされているそうです。食物の消化力には個人差があるが、グルテンが半分消化された状態の「ペプチド」と言われる状態のままストップすることがあります。このペプチドが吸収されて、脳の関所を突破して脳に到達すると、麻薬であるモルヒネが作用するのと同じ受容体を刺激することがわかっているそうです。つまり、小麦を摂取することでモルヒネと同じ作用をもたらしてしまうということです! 2週間から1カ月小麦製品を抜いてみる ただ、こればかりは人によって違いがあるので一概に小麦製品を食べなくなったから改善される訳ではないです。ですが、病院や整骨院といったところに行っても特に症状が改善がされないのなら2週間から1カ月だけ小麦製品を抜いてみることを試してみてください!これで改善がされたら、小麦が原因で体調不良が起こっていたということになります!私の知っている人は、実際に小麦製品を2週間抜いて体に変化があったようです。ちなみに私も、主食でパンや麺類と言った小麦製品を食べないようにしています。私の場合は体調に変化はあまり変化はありませんが、今までは「パンが食べたい!」「麺類が食べたい!」「ケーキを食べたい!」という欲求がありました。今はそういったこともありません。これは、小麦を摂取することで起こるモルヒネと同じ麻薬効果が薄れていったかもしれませんね! ぜひ一度、2週間から1カ月だけなので小麦製品を食べない生活をしてみてください。!